云南省烤烟轮作规划

自1984年成立红河州烟草公司以来，红河州加强了烤烟生产管理和各项技术措施投入，烟叶生产得到了迅速发展。1997年种烟82万多亩，收购烟叶230余万担，达历史最高峰。1998年实行国家“双控”政策以来，种烟面积得到了有效控制，使烟叶种植向最适宜区、适宜区集中，烟叶质量得到了很大提高。近年，在烤烟生产规模相对稳定发展的同时，按烤烟生产服从于卷烟生产的指导原则，调整品种结构，改变了种植品种单一的传统局面。2004年品种种植结构为，K326占种植面积的45.1%、云烟系列占39.0%（含云烟85，云烟87）、红大品种占12.6%、V2品种占3.3%，并实行“一乡一品，单收单调”，使烤烟种植品种结构更趋于合理，满足了清香型卷烟配方用料需求。经过几年来的努力，烟叶种植和布局得到了科学的发展，从1998年至今，烟叶种植从40余万亩发展到了2004年的50万亩，收购量由100余万担增加到130万担（表6-1）。

表6-1 红河州各县（区）烤烟种植状况（单位：亩、担）

年份	经营部	弥勒	泸西	建水	石屏	蒙自	开远	个旧	合计
1997年	种植面积	180000	200343	159000	105281	69500	71599	40443	826166
	收购量	419350	570819	370000	360078	221734	170769	77407	2190157
1998年	种植面积	100000	105179	61000	56754	30205	18623	7000	378761
	收购量	272305	247009	160000	141885	97801	54428	20283	993711
1999年	种植面积	101000	105750	62000	53000	33000	25020	11265	391035
	收购量	274612	300491	166952	144192	102595	84462	30416	1103720
2000年	种植面积	101000	104863	62000	53477	33000	18000	8898	381238
	收购量	274612	333777	162081	133691	98799	52484	25169	1080613
2001年	种植面积	105000	109400	65000	55000	49829	19000	10000	413229
	收购量	295082	304074	177081	141596	96713	52713	27514	1094773
2002年	种植面积	123000	116500	71000	60000	45000	30000	13360	458860
	收购量	318082	307852	192081	164692	115688	62713	34640	1195748
2003年	种植面积	123000	120000	71000	65000	49336	25085	16232	469653
	收购量	318082	320995	192081	166692	118152	64713	31928	1212643
2004年	种植面积	130000	130000	80000	70000	49000	27000	15000	501000
	收购量	338082	336681	210081	182692	125237	68713	38514	1300000

（二）烟叶质量特点

1、外观质量

“红河烤烟”为清香型烤烟，烟叶色泽金黄，组织疏松，油润丰满。

2、内在质量

经中国农科院青州烟草研究所评吸，红河州烟叶质量劲头适中，浓度中等，香气量较足，香气质较好，余味较舒适，杂气较轻到有，刺激性微有到有，燃烧性中等，总体评吸得分71.1~76.1分。

3、主要化学成分

通过收集近年以来6000多个烟叶样品的化验数据进行统计分析可以看出（表6-2），红河州烟叶品质较好，主要化学指标如总糖、总氮、烟碱、糖碱比均在优质烟指标的范围内，内在化学成分协调，且年度间差异较小，变化平稳。

表6-2 红河州烟叶化学成分含量（单位：%）

年份	部位	总糖	总氮	烟碱	蛋白质	施木克值	糖碱比
2000	中	22.99	2.14	2.16	11.06	2.12	11.20
2001	中	25.45	1.94	2.86	9.04	2.87	9.51
2002	中	25.32	1.89	2.87	8.73	2.97	9.22
2003	中	25.90	1.98	2.63	9.54	2.71	9.85
2004	中	27.19	1.95	2.52	9.59	2.84	10.79