所谓特色烟叶,是指具有鲜明的地域特点和质量风格、能够在卷烟配方中发挥独特作用的烟叶,是构建中国烟叶原料体系的重要组成部分。积极发展特色优质烟叶,是夯实中式卷烟原料基础的必然要求,是烟草行业、烟农和地方政府义不容辞的责任和义务。对于如何发展特色优质烟叶,各烟区的发展思路不同,所收到的成效也不一样。笔者认为,发展特色优质烟叶,关键在于科学定位。
一、准确定位烟叶特色
发展中式卷烟,需要特色烟叶作支撑。当前我国卷烟工业原料需求紧缺的不仅是翠碧一号和红花大金元等烟叶资源,众多的卷烟工业生产国优名烟也非常需要风格各异的K系列、云烟系列、N系列等其它优良烤烟品种的烟叶原料。烟区没有明确的烟叶质量特色定位,就无法打入重点卷烟工业企业名牌卷烟的配方。因此,要在全面系统分析当地烟叶质量风格的基础上作出准确定位。云南大理南润提出做精做强“红大”烟叶品牌;福建三明烟区提出了高香气、高安全、适烟碱、创特色的质量目标;山东临沂烟区提出了典型中间香型、协调性好、配伍性强的目标。这些烟区的特色定位为本地区生产特色烟叶明确了发展方向。
二、合理布局特色烟叶区域
生态环境、品种栽培技术是决定烟叶特色的主要因素是。生态环境(气候、土壤等)则是造就优质烟叶的主要外部环境,品种是烟叶质量特征的内在基础,而栽培技术则是保持和发扬烟叶风格特色的重要因素。发展特色优质烟叶的关键就是要寻找那一块“最适宜的生产区域”以及与之匹配的品种和配套技术。因此,在进行区域布局时,要因地制宜,以能彰显已定位品种烟叶风格特征的土壤、海拔、光照等生态条件为规划布局依据,对烟区进行相应分区。在进行区域定位时,可根据烟区实际情况,进行相应分区,确定特色烟叶核心区、辐射区等。同时,要结合区域定位和烟叶特色要求,搞好品种定位,通过区域定位和品种定位,保持和发扬烟叶风格特色。如津巴布韦烤烟就是结合其独有生态环境,选择种植K326,使其烟叶品质享誉全球,成为了我国主要进口的烟叶原料;又如国内以福建三明翠碧一号和云南南涧为代表的红花大金元烤烟,都是在其独特生态条件下形成了烟叶的特有内在品质。
三、科学定位技术
由于特定的品种在特定的生态条件下,再配以相应的种植技术才能形成其应有的烟叶风格特,因此,在技术定位上切记照抄照搬其它特色烟区先进技术,要在搞好特色烟叶区域定位和品种定位的基础上,对制约烟区特色烟叶形成的关键技术和管理措施进行深化研究,形成特色烟叶生产技术规范,逐步完善配套措施,科学定位技术,是开发特色烟叶的有效手段。当然就现阶段我国烟叶生产过程中,土壤改良不够,多年来施用化学肥料,秸秆不还田,复种指数高,造成土壤丰产性能降低,肥力减退;烟农户均土地面积小,大型拖拉机使用少,缺乏深耕深翻,提高烟叶质量的潜力较低;栽培技术到位率低,烟叶发育不良,难以形成特色优质烟叶,特别是我国烟叶在香气质和香气量上与津巴布韦烟叶差距较大。因此,要发展特色优质烟叶,必须着力解决几下问题:
一是持续加大土壤改良力度,使烟叶产区的发展步入良性循环轨道。通过布局调整,在基本烟田确定之后,建立以烟为主的耕作制度已经成为现阶段我国烟叶生产的一项重要技术措施。随着轮作和改良土壤等措施的不断落实,土壤向生态安全型转化,烟叶质量也会随之得到不断改善,促进环境友好型的发展。
二是进一步精确栽培技术,提高技术到位率,增加烟叶生产的科技含量。目前,在加大改良土壤工作的同时,要提高碳氮比,增加腐殖质含量;氮素前提,钾素后移;配施中、增施微量元素;石灰调节土壤PH,优化施肥技术等措施,培育“中棵烟”,养好成熟度,科学烘烤,提高烟叶香气量和香气质,逐步缩小我国烟叶与津巴布韦烟叶的关键差距所在。
三是加大烟叶生产工程技术开发,逐步推进现代烟草农业建设。随着集约化育苗、土壤改良、烟水配套、密集式烤房建设和技术培训工程,以及技术集约化、机械化、电气化、智能化水平的不断提高,烟叶生产的现代化将促进可持续发展水平的提高。
总之,烟叶生产只要结合生态环境条件下,因地制宜选择适宜种植品种,徽调栽培技术,加之工业、农业、科研三方积极参与、相互协作,发挥工业企业的主导作用、商业企业的主体作用和科研单位的主力作用,走可持续发展道路,各烟区烟叶生产就会“百花齐放”,也就一定能够生产出各具风格特色的优质烟叶,中式卷烟触角国际市场的实力也将进一步增强。